Фукуи

Крупнейшие транспортные узлы в Фукуи: Фукуи, Эйхэйдзи.

Выращиваемый продукт: рис, слива умэ, корень таро.

Фукуи – префектура в центре Японии со строгими пейзажами, необыкновенными морепродуктами, музеем динозавров, буддийскими храмами и синтоистскими святилищами. Это идеальное место для путешествий из Киото и Осаки, особенно для тех туристов, кто хочет узнать больше об истории, буддизме, любителям природы и ценителей кулинарии.

Весной в префектуре проводится интересный весенний фестиваль Awara Onsen, феодальные парады и фестивали цветов. Если же говорить о сакуре, то лучшее время для этого в марте в местных парках.

Лето – это посещение пляжей Фукуи, например таких как Вакаса Вада с кристально чистой водой и золотистым песком. А вечером можно посетить местные фестивали.

Осенью в префектуре все меняется вместе с цветом осенних красок. Самое время посетить такие очаровательные места как парк Йококан и Атагозакэ.

Зимой стоит отправиться на горнолыжные склоны, отдохнуть на горячих источниках и попробовать зимние деликатесы, например снежный краб.

Что посетить в Фукуи

• Тодзинбо. Удивительное явления, которое сформировано бушующими волнами Японского моря. Эта скала протягивается на целый километр береговой линии Фукуи и является официально признанной памяткой природы.
• Музей динозавров префектуры Фукуи. Музей и одновременно огромный центр исследований динозавров в городе Кацуяма. Он считается самым величественным не только в Японии, но и во всем мире. Ежегодно его посещают более 700 000 любопытных исследователей и туристов.
• Замок Маруока. Самая старая деревянная крепость в стране. Он также носит название Касумидзё, что буквально означает «замок в тумане». Вокруг же самого замка основали парк Касумидзё, в котором невероятно красиво цветет сакура весной.
• Замок Этидзен-оно. Невероятно красивый замок в облаках, в буквальном смысле этого слова. Он был возведен в 1580 году, и когда туман окутывает гору (на которой он и стоит), невольно создается впечатление будто бы он парит.

Еда в Фукуи

• Этидзэн соба – одна из лучших в Японии, т.к. префектура Фукуи славиться своей гречкой. Зачастую она подается с тертой редькой в простом рыбном бульоне даси и соевого соуса.
• Фукуи умэбоси – кислые сливы, маринованные в соли с листьями шисо и японским базиликом. Эти кисло-сладко-соленые сливы служат очень хорошим дополнением к простому белому рису.
• Ама Эби – сладкие креветки из глубоких вод префектуры Фукуи. Имеют мягкий вкус и сладкое послевкусие, лучше все раскрывают все свои нотки в сыром виде как сасими, или суши.