Сайтама

Крупнейшие транспортные узлы Сайтамы: Сайтама, Титибу, Кавагоэ.

Выращиваемый продукт: комацуна (или японский шпинат), дудчатый лук, кормовая репа, шпинат, брокколи, таро (или колоказия).

В Сайтаме можно найти зеленый поля чая, горные местности для пешего туризма и историю периода Эдо. Ранее, эта префектура была важным транспортным узлом, через которые ездили в Никко, сейчас это обычная пристоличная префектура со своей необычной атмосферой.

Весной в горах и парках префектуры можно наслаждаться разными цветами. Но если речь о сакуре, то лучше всего отправиться в парк Омия или храм Хикава-дзиндзя, где можно устроить пикник.

Летом стоит отдохнуть в горных онсэнах района Титибу. А для любителей активного отдыха хорошо подойдут фестивали плаванья на плотах в Кавагоэ.

Осенью все долины, реки, парки и горы окрашиваются во все цвета осени. Также в это время очень популярные велосипедные прогулки, на которые съезжаются велосипедисты со всего мира.

Зима предлагает заняться зимними видами спорта, посмотреть иллюминации в зоопарке Тобу, или посетить один из крупнейших зимних фестивалей Канто – Титибу Йомацури.

Что посетить в Сайтаме:

• Коэдо Кавагоэ. В переводе с японского «маленький Эдо» перенесет посетителей во времена Японии 1603-1867 годов. Здесь и невероятная атмосфера, древние склады, классическая колокольня, кондитерские, старый замок и храм. Все это поможет представить как выглядела Япония того времени.
• Железнодорожный музей. Один из самых больших музеев своего рода в Японии. Поезда разных времен захватывают дух, а интерактивные выставки помогут больше узнать про историю и технологию железнодорожного транспорта, в частности японского.
• Metropolitan Area Outer Underground Discharge Channel. Это крупнейшее в мире подземное сооружение, которое используется, чтобы в сезон дождей и тайфунов не наводнялись улицы Токио. В свободное от наводнений время, можно прогуляться этим массивным сооружением, чтобы воочию убедиться в его величии.
• Лес Тоторо. Невероятные пейзажи из фильмов студии Гибли, ведь мастера студии срисовывали свои работы именно с этого леса. Поэтому лес и получил свое название – лес Тоторо. Также здесь можно найти огромную статую Тоторо.

Еда в Сайтаме

• Дзери Фурай – жареный картофельный крокет на пару, окара (побочный продукт при изготовлении тофу) с морковью и зеленью. Его формируют в овальную форму и подают с соусом.
• Гокабо – элегантная и простая японская сладость из жаренной соевой муки. Это одно из трех лучших закусок в префектуре, которую стоит обязательно попробовать.
• Хиядзиру удон – традиционная мучная лапша из местных ингредиентов. Подают ее обычно с рыбным бульоном даси, пастой мисо и семенами кунжута. Это легкое летнее блюдо с приятным вкусом, которое часто заменяет местным жителям рис.