Открылся новый рыбный рынок Тоёсу

Сегодня (11 октября) в районе Тоёсу открылся новый рыбный рынок, который заменил знаменитый рынок Цукидзи. Цукидзи был закрыт на прошлой неделе на 83 году своей работы.

Рынок Тоёсу построили на месте бывшего завода по производству газа, где предварительно провели различные работы по очищению местности. Территория новой торговой точки составляет 40 га, что превышает размеры Цукидзи в 1,7 раз. Рынок находится в закрытом помещении, что смособствует регулировке внутренней температуры. Здесь налажена улучшенная система санитарного управления. На новое место торговли переехало около 900 частных предпринимателей.

Хотя для обычных посетителей рынок откроется только в субботу, ночью 11 октября был проведен первый аукцион. Во время аукциона, 214-киллограмовый тунец из Аомори был продан за 4.28 млн иен (около 42 800 долларов). Это очень высокий результат по сравнению с тем, что на аукционе в день закрытия рынка Цукидзи, подобный тунец был продан за 4.39 млн иен (около 43 900 долларов).

Токийского губернатор Юрико Коикэ, побывав на новом рынке, уточнила: «Мы хотим, чтобы новый рынок Тоёсу стал одним из основных торговых центров в Японии». «Я хочу, чтобы все (на новом рынке) работали усердно и продвигали торговую марку Тоёсу на мировой уровень», - сказал на пресс-конференции генеральный секретарь кабинета министров Ёсихиде Суга.

Правительство Токио также сообщает, что территория Цукидзи будет использоваться для улучшения доступа к некоторым объектам во время Олимпийских и Параолимпийских игр в Токио в 2020 году.

Однако, не многие согласились с закрытием рынка Цукидзи. В его последний день несколько десятков человек, включая оптовых торговцев, собрались перед рынком, чтобы выразить свой протест против его закрытия. «В первую очередь, перенесение рынка в Тоёсу было неверным решением», сообщает один из оптовых торговцев рыбы, который хотел продолжить свою торговлю на старом месте.

Владелец Мишленовского ресторана Лионэль Бэккат, побывав на аукционе нового рынка уточняет: «Может быть с профессиональной точки зрения Тоёсу действительно лучше, но на уровне эмоций – это Цукидзи. Разум говорит – да, тогда как сердце – нет.»